掌握分析全市流通环节食品安全形势、存在问题并提出工作建议。拟订全市流通环节（含食用农畜产品销售，下同）食品安全监督管理工作制度和计划并组织实施，监督落实流通环节食品经营者主体责任，监督实施流通环节食品安全管理规范。组织实施全市流通环节食品安全监督检查和酒类食品安全监督管理工作。参与全市流通环节食品质量安全事故的调查处理。