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扎兰屯市场监督管理局开展餐饮服务单位制售活禽专项检查
信息员:  来源: 日期:2020/1/25 12:21:15 人气:7                             加入收藏 

    近日,扎兰屯市场监督管理局接到上级关于配合做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控紧急通知后,立即开展餐饮服务单位禁止宰杀活禽和野生动物的专项检查。

    执法人员坚持源头严防,过程严管,后果严控,从严打击违法经营行为,全面做好防控工作;要求餐饮服务单位严禁制售活禽和野生动物,严控食品安全风险,严格各项制度落实,落实进货查验、索票索证等制度,肉类制品必须有检验检疫合格证明和肉类品质合格证明,确保禽类产品源头可溯,去向可查、问题可控、责任可究,切断不明禽类食品流向餐桌,切实保护市民餐桌上的食品安全。