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市市场监督管理局全力保障节日期间及“十四冬”食品安全
信息员:  来源:原创 日期:2020/1/13 14:51:07 人气:26                             加入收藏 

    为确保节日及“十四冬”赛事期间市场秩序安全稳定。近日,呼伦贝尔市市场监管局进一步加强部署、积极行动,针对食品生产环节开展风险隐患排查整治工作。

    各级市场监管部门以强化落实属地监管和企业主体两个责任、严守食品安全底线、推动质量整体提升为工作出发点,对高风险和重点食品生产企业从严监管,对供应“十四冬”风险食材生产企业实施驻厂监管。在前期组织开展企业自查、综合检查、风险隐患排查等全覆盖监管的基础上,要求全市食品生产企业100%签订食品安全承诺书,作出质量安全承诺,积极履行质量安全主体责任,严格落实原辅材料进货查验、索证索票、过程管控、出厂检验、产品留样及环境卫生和从业人员健康管理等相关记录制度,坚决做到产品质量顺向可查、逆向可溯。

    近期,呼伦贝尔市再添10家“十四冬”合作授牌食品生产企业,为此,全市各级市场监管局树立高度的责任意识,积极履职尽责,对合作授牌企业进一步加强监管,对乳制品、肉制品、酒类、饮料、食用植物油等食品生产企业实施驻厂监管。各级市场监管局对检查发现的问题逐条逐项提出整改意见,下达整改通知,跟踪落实整改,对检查发现的违法违规问题,依法从严处置。该项工作将持续开展,以推动提升全市食品安全整体水平、坚决保障春节和“十四冬”的安全稳定为总目标,强化落实各级工作职责。