新巴尔虎左旗市场监督管理局开展学校寒假前夕食品安全专项检查

为了保障师生们在学校寒假前夕的身心健康，杜绝学校发生食品安全事故，2025年1月3日，新巴尔虎左旗市场监督管理局对阿木古郎镇两所学校食堂开展专项检查。

此次专项检查围绕四个方面开展。一是检查食堂各类食材的储存条件是否符合要求，调料及原材料是否符合食品安全标准。二是检查食堂经营场所环境卫生是否符合要求，设施设备是否干净整洁，是否运转正常。三是检查餐厨垃圾去从产生到最终处理的全过程的有效监管和登记情况。四是检查食堂是否开展从业人员晨检工作，从业人员上岗是否持有有效的健康证明。

经查，两所学校食堂在经营过程中均能遵守相关法律法规的规定，落实食品安全主体责任，食品加工环节严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行，未发现违法违规的行为。